O topónimo Carmões já se encontra inscrito na Inquirição a todas as unidades de produção do termo, efetuada em 1309, por mandado de D. João Martins de Soalhães, bispo de Lisboa. Contava então apenas um fogo, número que ascenderia, em inícios do século XVI, a nove fogos, como testemunha o Numeramento de 1527, elaborado por Jorge Fernandes.
O crescimento populacional do lugar, assim como dos lugares circunvizinhos levou à construção, em 1507, de uma ermida no local, ficando subordinada à igreja paroquial de São Pedro de Torres Vedras. Nesta sequência, teve lugar a instituição da paróquia, cuja data se desconhece, mas certamente no século XVI.
Até 24 de Outubro de 1855, Carmões, bem como Dois Portos integraram o julgado e concelho da Ribaldeira, momento em que as duas freguesias voltaram a integrar o concelho de Torres Vedras, dada a extinção daquele.